Un poisson peu cher et pratique... ! ma p'tite recette : truite rose aux abricots Très facile... ingrédients (pour 4 personnes - 9 ) : - truites rose (1.20 la pièce) - abricots secs - huile d'olive - citron - sauce miellée au lait de coco - romarin -...
L'artichaut... un légume de bien-être ! ma p'tite recette : artichaut vapeur Traaaaanquille et facile! ingrédients (2 personnes - 4 ) : - artichaut - citron - vinaigrette Cassez les queues et mettez à tremper quelques instants vos 2 artichauts dans de...
Une recette de fête à se lécher les babines ! ma p'tite recette : asperges panées Très simple ! ingrédients : - asperges vertes - asperges blanches - jambon cru - fromage - farine - oeufs - chapelure de pain - Porto blanc - vinaigre balsamique - huile...
La betterave... attention rougeur ! ma p'tite recette : betterave pommée Si simple... ! ingrédients (pour 4 personnes - 2 ) : - betterave - pomme (granny smith ou golden) - oignon rouge - moutarde - huile d'olive - vinaigre - sel, poivre Pelez la betterave...
Une entrée rafraîchissante et pas calorique... ! ma p'tite recette : brochettes océanes crues ingrédients : - crevettes - saumon cru - concombre, tomates cerises - citron - brochettes Préparez vos ingrédients. Coupez les en morceaux (voir photo). Puis...
Les Saint Jacques & le saumon, un mariage cru de saveurs ! ma p'tite recette : carpaccio de Saint Jacques & saumon crus Tranquille.... très facile. ingrédients (2 gourmands - 5 ) : - noix de Saint Jacques (5.50 le kg, environ 5 par kg) - saumon cru (pavé...
Toujours très agréable comme entrée, le concombre... ma p'tite recette : concombre à la crème très simple... super bon... ingrédients ( 5/6 personnes - 3 ) : - concombre - crème fraîche - citron - échalote, ciboulette, menthe - sel, poivre Pelez et coupez...
Une entrée exquisse et une variante pleine de raffinement... ma p'tite recette : crème d'artichaut aux gambas Simple... ! ingrédients (2 gourmands - 4 ) : - artichaut - gambas - citron - Parmesan, crème fraîche - sel, poivre Cassez la queue d'1 bel artichaut...
Les ananas, un accompagnement délicieux pour les crevettes ! ma p'tite recette : crevettes en rond d'ananas Aucune inquiètude... ingrédients (moins de 6 pour 4 personnes) : - ananas en anneaux - crevettes roses fraîches Préparez vos anneaux d'ananas (voir...
Des fruits exotiques pour un poisson fumé ! ma p'tite recette : délice de saumon à la mangue Tranquille.... si facile. ingrédients (2 gourmands - 3 ) : - saumon fumé - citron vert - mangue - gingembre frais Pelez, puis coupez 1 mangue en dés. Emincez...
Délire de faire ça entre ami(e)s sur la plage... à l'ïle d'Oléron ? ! ! ma p'tite recette : églade de moules Très simple ! ingrédients : - moules - aiguilles de pin 1ère solution : Positionnez sur un carré de bois, en forme d'escargots, les moules. 2ème...
Un mariage de saveurs... ma p'tite recette : face à face de foie gras à la mangue & aux champignons confits Simple.... et facile. ingrédients (2 gourmands - 7 ) : - foie gras entier mi-cuit au torchon (tranche de 40 gr = 2.40 ) - champignons de Paris...
Hummmm... feuilletés surprise ! ma p'tite recette : feuilletés salés Très facile... juste un peu de patience ingrédients (pour 4 personnes - 6 ) : - pâte feuilletée - Carré frais - jaune d' uf - carottes - champignons - lait, beurre, crème fraîche - noix...
Mon péché mignon... la gamba, cette grosse crevette des eaux profondes.... ma p'tite recette : gambas persillées Un délice si simple... ingrédients (pour 3 personnes - 4 ) : - gambas - farine - beurre, huile d'olive - citron vert - ail, persil - sel,...
La macédoine, une multitude de légumes et couleurs... ma p'tite recette : macédoine en robe Un délice si simple... ingrédients : - macédoine - crevettes - tomates cerises, concombre - avocat - mayonnaise - sel, poivre Préparez vos ingrédients : décortiquez...
Des bouchées de délice pour l'entrée ou l'apéritif ! ma p'tite recette : oeufs de cailles farcis au crabe D'une réalisation simple... ingrédients (3-4 personnes - 4 ) : - oeufs de caille - mayonnaise - crabe (chair et pattes) - ciboulette - poivre Dans...
Humm... une entrée originale vraiment pas comme les autres ! mon p'tit hors d'oeuvre : pamplemousse au crabe ingrédients : - pamplemousse - chair de crabe - crème fraîche - citron - cerfeuil - sel, poivre Pelez vos pamplemousses, détachez les quartiers...
Une entrée sympa et on y pense rarement ! ma p'tite recette : poireaux vinaigrette Si facile... quasiment rien à faire... ingrédients (pour 4 personnes - 3 ) : - poireaux - thym, laurier - eau - sel Lavez à grand eau 1 botte de poireaux. Ôtez la racine...
C'est un dééééééélice de goût..... ma p'tite recette : poivrons à l'ail Très simple.... archi simple ! ingrédients (2/3 personnes - 3 ) : - poivrons rouges - ail, huile d'olive Lavez 3 poivrons rouges et m ettez-les au four à griller. Quand la peau noircie,...
Les Saint Jacques... mais uniquement des bretonnes (voir normandes) ! ma p'tite recette : Saint Jacques au parmesan Tranquille... très facile. ingrédients (pour 2-3 personnes - 9 ) : - Saint Jacques (noix) - langoustines cuites décortiquées - champignons...
Les Saint Jacques, toujours un délice ! ma p'tite recette : Saint Jacques en fondue de carotte & chou vert Très facile... ingrédients (3 gourmands - 5 ) : - noix de Saint Jacques (5.50 le kg, environ 5 par kg) - carotte, chou vert - vin blanc sec - uf...
Les carottes, cela rend aimable & les fesses roses ! ma p'tite recette : salade de carottes marocaine Simple... ingrédients (pour 4 personnes - 2 ) : - carottes - citron jaune - sucre en poudre - cumin, paprika, cannelle, persil - piment de Cayenne, piment...
Une fraîcheur... une saveur....... ! ma p'tite recette : salade de chèvre au parmesan ingrédients : - pains divers (céréales,...) - chèvre, parmesan - poivrons grillés - paprika - ail Coupez des rondelles de pain. Ailez-le. Mettez dessus une rondelle...
Une p'tite salade en quelques minutes... une saveur....... ! ma p'tite recette : salade de crottins de chèvre ingrédients (3personne - 4 ) : - feuille de chêne - pains divers (céréales,...) - crottins de chèvre panés - tomates cerise allongées - huile...
Tranquilité... simple... ma p'tite recette : salade d'envides aux carottes citronnées Fraîcheur ultime... ingrédients (pour 2 personnes - 2 ) : - endives - carottes - citron jaune - persil - vinaigrette - ail Râpez 2 carottes et une gousse d'ail, puis...
