Délice de saumon à la mangue

16.12.2006

Des fruits exotiques pour un poisson fumé !

ma p'tite recette : délice de saumon à la mangue

Tranquille.... si facile.

ingrédients (2 gourmands - 3 ) :

- saumon fumé

- citron vert

- mangue

- gingembre frais

Pelez, puis coupez 1 mangue en dés. Emincez 2 tranches de saumon, ajoutez un filet de citron.

Disposez harmonieusement dans des verres transparents. Saupoudrez de gingembre râpé.

Servez bien frais.

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Options : divers récipients, diverses déco avec de la tomate, du kiwi,...

- les ingrédients

-

découpage de la mange

- découpage du saumon en lanières

- ingrédients préparés

Divers récipients....

- dans des chips de crevettes

Un régal...