Asperges au jambon

Par Sissit

Un délice plus fin que les endives ! ma p tite recette : asperges au jambon Tranquille.... Ingrédients (pour 3/4 personnes) : - asperges - jambon de Paris (blanc) - béchamel - gruyère râpé - chapelure - beurre 2 possibilités : - Asperges fraîches : Faites-en...

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Escalopines de bouche

Par Sissit

Un p'tit ravissement... pour le palais ! ma p'tite recette : escalopines de bouche Très simple... délicieux... ! ingrédients (4 personnes - 8 ) : - escalopes de veau (fines) - pistaches - comté - vermouth - citron - huile d'olive - muscade, sel, poivre...

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Blanquette de poulet aux cèpes & bolets

Par Sissit

Un plat agréable pour l'automne... ! ma p'tite recette : blanquette de poulet aux cèpes & bolets Simple... ! ingrédients (pour 3-4 personnes) : - pilons de poulet - cèpes & bolets - vin blanc - jaunes d'oeufs - Maïzena - crème fraîche - citron - beurre...

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Galette de chips

Par Sissit

Croustillante, un accompagnement sympa et original... ! ma p'tite recette : galette de chips Simple... ! ingrédients : - pommes de terre - graisse de canard (ou d'oie) Épluchez et coupez en fines lamelles vos pommes de terre (à l'aide d'une râpe). Dans...

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Tagliatelles aux oeufs

Par Sissit

Huuuuum... délicieux... ma p'tite recette : tagliatelles aux oeufs Rapide, très rapide... Recette de base ingrédients (pour 4 personnes - 3 ) : - tagliatelles fraîches aux oeufs 350/400 gr - huile d'olive - gros sel - eau Dans un grand faitout, faites...

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Wok de légumes

Par Sissit

Les lègumes... c'est pas mon truc... mais comme ça j'adooore ! Vous l'avez peut-être remarqué... j'apprécie le miniature, le coupé (julienne, brunoise)... ça facilite et réduit le temps de cuisson... (de même pour la viande ! ) ma p'tite recette : wok...

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Tomates au four

Par Sissit

Il faut dire que les tomates sont bonnes crues ou cuites, farcies, rôties,... ma p'tite recette : tomates au four Pour changer... super fastoche, p'tit prix ! ingrédients : - tomates (petites) - chapelure - ail, laurier - sel, poivre Lavez et coupez vos...

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Apéro sage de Sissum

Par Sissit

Très rafraîchissant...et sans alcool ! Pour les grands et les p'tits ! APERO SAGE DE SISSUM : ingrédients : - jus d'ananas - grenadine - boite d'ananas - zestes de citron ou d'orange Dans un shaker, remplissez de jus de fruits (ex : ananas), une bonne...

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Apéro de Sissum

Par Sissit

Exotique, très rafraîchissant...et érotique dans sa saveur ! APERO DE SISSUM : ingrédients : - vin blanc - grenadine - boite d'ananas (ou litchee) - cure-dents en bois Dans une coupe dont vous avez givré les bords (Voir catégorie : As...tuces et trucs),...

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Thé à la menthe

Par Sissit

Idéal pour se rafraîchir ! Ma p'tite préparation : thé à la menthe ingrédients : - thé vert - menthe fraîche - sucre - eau Ebouillantez la théïère et jetez l'eau. Mettez-y 1 poignée de menthe, sans les tiges, 4 cuillères à café de thé vert (après l'avoir...

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