Soupe de légumes

Par Sissit

Avec le froid qui arrive, rien de mieux qu'une soupe de légumes pleine de vitamines ! ma p'tite recette : soupe de légumes Si simple... si bon... ingrédients (pour 6 personnes - 5 ) : - pommes de terre - carottes - poireaux - navet - céleri - cubes Knorr...

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Salade de carottes marocaine

Par Sissit

Les carottes, cela rend aimable & les fesses roses ! ma p'tite recette : salade de carottes marocaine Simple... ingrédients (pour 4 personnes - 2 ) : - carottes - citron jaune - sucre en poudre - cumin, paprika, cannelle, persil - piment de Cayenne, piment...

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Poivrons à l'ail

Par Sissit

C'est un dééééééélice de goût..... ma p'tite recette : poivrons à l'ail Très simple.... archi simple ! ingrédients (2/3 personnes - 3 ) : - poivrons rouges - ail, huile d'olive Lavez 3 poivrons rouges et m ettez-les au four à griller. Quand la peau noircie,...

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Moules...

Par Sissit

Moules La moule est un mollusque lamellibranche marin dont l'élevage s'appelle la mytiliculture. La moule se consomme habituellement de juin à décembre. L'hiver, c'est des importations de moules d'Espagne, d'Irlande et de Hollande. La moule doit être...

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Truite rose aux abricots

Par Sissit

Un poisson peu cher et pratique... ! ma p'tite recette : truite rose aux abricots Très facile... ingrédients (pour 4 personnes - 9 ) : - truites rose (1.20 la pièce) - abricots secs - huile d'olive - citron - sauce miellée au lait de coco - romarin -...

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Travers de porc à la crème de tomates

Par Sissit

Le porc, une viande aux mille façons ! ma p'tite recette : travers de porc à la crème de tomates Facile... et délicieux. ingrédients (pour 3 personnes - 4 ) : - travers de porc - crème de tomates - huile d'olive - coriandre, paprika Coupez les travers...

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Rôti de porc moutardé au citron

Par Sissit

Le porc, une viande aux multiples facettes ! ma p'tite recette : rôti de porc moutardé au citron Facile... mais longue cuisson. ingrédients (pour 5/6 personnes - 10 ) : - rôti de porc - pommes de terre - tomates cerise - moutarde forte de Dijon - crème...

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Champagne

Par Sissit

Champagne... j'ai toujours rêvé de dire ça ... " Que le champagne coule à flots ! ", mais bon... mon porte-monnaie n'est pas d'accord ! Alors, je vous présente juste la possibilité d'ouvrir une bouteille et un lexique ! Sachez que le champagne doit se...

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Tableau indicatif des vins : température

Par Sissit

Tableau indicatif des vins *** Vins : température Blancs secs, demi-secs & rosés : 9°/11° Pour les grands crus blancs : 10°/13° Blancs möelleux & liquoreux : 5° Vins jaunes : celle de la pièce du repas Champagne, mousseux : 2° Beaujolais : frais ou tempèrature...

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Verre à apéro

Par Sissit

Verre à apéro L'apéritif, la boisson qui ouvre l'appétit. Kir, Porto, vins cuits,... Ce verre qui s'ouvre en son haut, permet de poser des olives, des fruits. Sur son bord, il peut être givré au citron.... A emplir aux deux tiers. Température : en fonction...

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