Tapenade d'aubergine

Par Sissit

Sublime pour un apéro gôuteux ! ma p'tite recette : Tapenade d'aubergine Facile.... ingrédients : - aubergine - citron - huile d'olive, - romarin, sel, poivre Faites cuire à feu doux 1 aubergine directement sur la flamme de votre cuisinière, pendant 10...

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Toasts de tapenade de noix

Par Sissit

Pour un apéro campagnard... ma p'tite recette : toasts de tapenade de noix ingrédients (en fonction des gourmands !) : - noix - olives noires - pain de campagne - huile d'olive, citron - sel Mixez (ou pilez au mortier) 100 gr de noix épluchées avec 100...

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Palmiers, roulades & tourniquets salés

Par Sissit

Des délices d'amuse-gueules pour l'apéritif ! Possibilités infinies au goût de chacun ! ma p'tite recette : Palmiers, roulades & tourniquets salés D'une réalisation simple... ingrédients (environ 20 amuse-gueules par pâte) : - pâte feuilletée toute prête...

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Soufflé glacé à l'absinthe

Par Sissit

Frais avec la chaleur de l'absinthe ! mon p'tit dessert : soufflé glacé à l'absinthe Réalisation facile... ingrédients (pour 4 personnes - 2 ) : - ufs - crème fraîche - absinthe - sucre en poudre, sucre vanillé Dans un bol, battez 3 jaunes d' ufs jusqu'à...

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Oeufs de caille farcis au crabe

Par Sissit

Des bouchées de délice pour l'entrée ou l'apéritif ! ma p'tite recette : oeufs de cailles farcis au crabe D'une réalisation simple... ingrédients (3-4 personnes - 4 ) : - oeufs de caille - mayonnaise - crabe (chair et pattes) - ciboulette - poivre Dans...

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Liqueur rouge

Par Sissit

A boire avec délicatesse ! ma p'tite bouteille : liqueur rouge Traaaanquille... ! ingrédients : - eau - framboises - fraises - citron - miel liquide - vin blanc moelleux - menthe fraîche Dans un saladier, mettez vos framboises et fraises, arrosez d'un...

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Jus de tomate pimenté

Par Sissit

Apéro fraîcheur et sain... mon p'tit apéro : jus de tomates pimenté ingrédients (pour 2/3 personnes) : - tomates - citron - persil - Tabasco - sel céleri Pelez, épépinez et coupez 500 gr tomates en morceaux. Dans un bol mixeur, mettez les tomates, 1/2...

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Hypocras

Par Sissit

Ancêtre du vin chaud perdu dans les oubliettes au XVIIIème siècle et dans les mémoires... mais pas de tous ! ma p'tite bouteille : Hypocras* Fastoche... mais énormément de variantes ! Je vous en présente 2 recettes et 1 autre sur le site d' Honorius ......

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Crème de mangue

Par Sissit

Pur délice pour les amateurs de mangue ! Ma p'tite préparation : crème de mangue ingrédients : - mangues mûres - crème fraîche légère - lait - cassonade - miel Coupez en morceaux, 2 mangues epluchées et débarassées de leur noyau. Mixez-la jusqu'à ce qu'elle...

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Poêlée de laitue

Par Sissit

Original, on n'y pense pas ... salade cuite en légume... ma p'tite recette : poêlée de laitue Simple et délicieux... ingrédients (pour 2 personnes - 3 ) : - c urs de laitue - saucisse de Toulouse (ou lardons) - cube de bouillon - beurre - poivre Effeuillez...

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