Liqueur rouge

23.11.2006

A boire avec délicatesse !

ma p'tite bouteille : liqueur rouge

Traaaanquille... !

ingrédients :

- eau

- framboises

- fraises

- citron

- miel liquide

- vin blanc moelleux

- menthe fraîche

Dans un saladier, mettez vos framboises et fraises, arrosez d'un jus de sucre, réservez.

Portez à ébullition dans une casserole, pendant 5 mn, 1 l d'eau et 300 gr de miel liquide.

Hors feu, ajoutez les framboises et les fraises, ainsi que leur jus citronné.

Couvrez et laissez infuser pendant 2 h.

Filtrez votre préparation, rajoutez 1/4 l de vin. Mettez en bouteille et au frigo pendant 5 h.

Servez frais avec quelques feuilles de menthe !

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Vous pouvez utiliser que des fraises ou que des framboises,...