Sublime pour un apéro gôuteux !
ma p'tite recette : Tapenade d'aubergine
Facile....
ingrédients :
- aubergine
- citron
- huile d'olive,
- romarin, sel, poivre
Faites cuire à feu doux 1 aubergine directement sur la flamme de votre cuisinière, pendant 10 mn, sur toutes les faces.
Epluchez-les et arrosez la chair d'un peu d'huile, un peu jus de citron et quelques feuilles de romarin.
Mixez le tout.
Servez sur des fines tranches de pain grillé.
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