Chãmpenoise

Par Sissit

Frais, légèrement sucré... et plaisant ! CHÃMPENOISE : ingrédients : - champagne - Cointreau - sirop de sucre - citron jaune Dans un saladier, versez 10 cl de sirop de sucre, 10 cl de Cointreau, 10 cl de jus de citron et 20 glaçons. Mélangez, puis incorporez...

Lire la suite

Friture d'huîtres

Par Sissit

Pour une accroc aux huîtres comme moi, un régal... ! ma p'tite recette : friture d'huîtres Simple... ! ingrédients (4 personnes - 7 ) : - huîtres de Marennes d'Oléron - chapelure - uf - farine - Tabasco - citron jaune - ciboulette - sel Battez 1 uf avec...

Lire la suite

Truites au beurre blanc citronné

Par Sissit

Un plat simple et délicieux... ! ma p'tite recette : truites au beurre blanc citronné Facile... ! ingrédients (2 personnes - 4 ) : - truites de rivière (1,30 la pièce) - huile d'olive - citron jaune - thym, laurier - sauce beurre blanc citronnée - galette...

Lire la suite

Gambas à piquer !

Par Sissit

Mon péché mignon... la gamba, cette grosse crevette des eaux profondes.... ma p'tite recette : gambas à piquer Un pur délice... ingrédients (pour 6 personnes - 4 ) : - gambas - beurre, huile d'olive - ail, persil - sel, poivre - pics en bois Décortiquez...

Lire la suite

Sardines crues

Par Sissit

P'tit délice pour les amateurs... ma p'tite recette : sardines crues Si facile ! ingrédients : - sardines - gros sel Videz les sardines fraîches (enlevez les boyaux en incisant le ventre de la sardine). Passez-les à l'eau froide, essuyez-les. Puis, rangez-les...

Lire la suite

Crêpes salées

Par Sissit

Simple et pourtant on y pense... rarement ! ma p'tite recette : crêpes salées ingrédients : - f arine de blé - lait - oeufs - huile - jambon - gruyère râpé - paprika - sel, poivre Dans un saladier, versez 250 gr de farine, une pincée de paprika, 2 cuillères...

Lire la suite

Endives braisées

Par Sissit

Pour les amateurs d'endives... ce n'est pas évident... moi, j'ai détesté pendant longtemps... (à cause de l'amertume !) ma p'tite recette : endives braisées ingrédients : - endives - citron - beurre (ou graisse d'oie) - eau - ail, persil - sel, poivre...

Lire la suite

Pavé de mangue à la chantilly

Par Sissit

Une gourmandise délicieuse, fraîche et avec plein de possibilités de fruits... mon p'tit dessert : pavé de mangue à la chantilly Simple, sans aucune inquiètude... ! ingrédients (pour 1 personne - 2 ) : - mangue - feuilles de gélatine - chantilly Épluchez...

Lire la suite

Pommes de terre en dés poêlées

Par Sissit

Les pommes de terre sont délicieuses à toutes les sauces.... froides, chaudes, farcies, poêlées, en purée, rôties, au four, à la braise,... ma p'tite recette : pommes de terre en dés poêlées Simple, p'tit prix ! ingrédients (pour 1 personne - 1 ) : -...

Lire la suite

Moussaka de Sissum

Par Sissit

Hummmm... Un pur délice, si vous saviez... et malgrè que c'est un plat où il faut du temps, je suis obligée de vous en faire profiter ! ma p'tite recette : moussaka de Siss um très facile... ingrédients (pour 6 personnes - 8 ) : - aubergines - steaks...

Lire la suite