Riz toulousain

Par Sissit

Un plat gourmand pour un prix très... maigre ! ma p'tite recette : riz toulousain Fastoche... ingrédients (pour 2 personnes - 1.50 ) : - saucisse de Toulouse (8 saucisses = 3,00 ) - champignons - tomates - huile d'olive - riz - ail, oignon, thym, laurier...

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Poireaux vinaigrette

Par Sissit

Une entrée sympa et on y pense rarement ! ma p'tite recette : poireaux vinaigrette Si facile... quasiment rien à faire... ingrédients (pour 4 personnes - 3 ) : - poireaux - thym, laurier - eau - sel Lavez à grand eau 1 botte de poireaux. Ôtez la racine...

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Le VEAU

Par Sissit

Le VEAU Au Moyen Age, le veau est symbole de richesse, à tel point que les autorités ecclésiastiques instaurent un impôt, le "veau de dîme". Voltaire parlait du blond du veau, Napoléon du veau Marengo...Brillat-Savarin, dans son Traité de la physiologie...

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Le PORC

Par Sissit

Le PORC Dès la préhistoire, il y a bien eu séparation entre les ancêtres du sanglier et ceux du porc. La domestication du porc a commencé, en Europe, vers l an 7000 avant Jésus-Christ. La castration des mâles et l ablation des canines apparaissent déjà...

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Soupe de légumes

Par Sissit

Avec le froid qui arrive, rien de mieux qu'une soupe de légumes pleine de vitamines ! ma p'tite recette : soupe de légumes Si simple... si bon... ingrédients (pour 6 personnes - 5 ) : - pommes de terre - carottes - poireaux - navet - céleri - cubes Knorr...

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Salade de carottes marocaine

Par Sissit

Les carottes, cela rend aimable & les fesses roses ! ma p'tite recette : salade de carottes marocaine Simple... ingrédients (pour 4 personnes - 2 ) : - carottes - citron jaune - sucre en poudre - cumin, paprika, cannelle, persil - piment de Cayenne, piment...

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Poivrons à l'ail

Par Sissit

C'est un dééééééélice de goût..... ma p'tite recette : poivrons à l'ail Très simple.... archi simple ! ingrédients (2/3 personnes - 3 ) : - poivrons rouges - ail, huile d'olive Lavez 3 poivrons rouges et m ettez-les au four à griller. Quand la peau noircie,...

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Moules...

Par Sissit

Moules La moule est un mollusque lamellibranche marin dont l'élevage s'appelle la mytiliculture. La moule se consomme habituellement de juin à décembre. L'hiver, c'est des importations de moules d'Espagne, d'Irlande et de Hollande. La moule doit être...

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