Sissumvin

12.10.2006

Plaisir de la fraîcheur d'antan...

ma p'tite préparation : Sissumvin

ingrédients (environ 10 verres) :

- oranges, citron vert

- vin rouge

- miel

- sucre en poudre

- gingembre

- clous de girofle

Dans un grand saladier, versez un peu d'eau avec 100 gr de sucre, 1/2 cuillère à café de poudre de gingembre et 2 cuillères à soupe de miel. Mélangez bien le tout. Puis mettez 2 oranges et 1 citron vert pelés et coupés en tranches, 5 clous de girofle et 1 litre de vin rouge de table. Remuez.

Laissez macérer au frais pendant 12 heures minimun.

Passez la préparation au tamis avant de servir.

Servez très frais.

TCHIN...CHEZ VOUS !

- Coupez vos agrumes...

- eau, sucre, miel, clous de girofle, gingembre... morceaux d'agrumes...

- vin rouge, remuez... Laissez macérer... filtrez...

Dégustez !