Riz au lait

Le riz en dessert.... 

ma p'tite recette : riz au lait

Plein de possibilités... !

ingrédients (pour 6/7 personnes - 3 €) : 

- riz

- lait

- vanille

- sucre 

- eau 

Faites cuire 180 gr de riz dans de l'eau bouillante, pendant 3 mn. Egouttez-le.

Dans une casserole de lait porté à ébulliton avec une gousse de vanille, versez le riz, laissez-le cuire, à feu doux, pendant 25 mn.

Ajoutez 100 gr de sucre, remuez et laissez cuire 5 mn.

Versez dans un plat ou des ramequins individuels et laissez refroidir. Agrémentez le riz de diverses décorations : chocolat, caramel, lamelles de pommes, quartiers d'orange,....

Servez tiède ou froid. 

BON APP'

Variantes : avec des raisins de corinthe macrérés dans du rhum, caramel, canelle,...

Riz spécial dessert

- riz cuit à l'eau et égoutté

- lait et gousse de vanille

- après 25 mn de cuisson

- ajoutez le sucre

huuuuummmmmm....

Diverses déco....