Pommes de terre à la crème

Les papates...heu pardon...les pommes de terre, c'est un des produits dont je ne peux me passer !

Il faut dire que les pommes de terre s'associent à presque tout et se préparent à tou(te)s les modes !

ma p'tite recette : pommes de terre à la crème

Vraiment pas cher... !

ingrédients :

- pommes de terre bintje

- crème épaisse

- échalote, ciboulette

- gros sel, sel fin, poivre

- papier alu

Lavez les pommes de terre, frottez la peau pour pouvoir la manger cuite. Ensuite, enroulez-les dans de l'alu alimentaire avec une p'tite poignée de gros sel.

Enfournez à 180° - th 6 pendant 1 h/1h30 (en fonction de la grosseur) ou au barbecue dans les braises.

Mélangez l'échalote hachée, sel, poivre, ciboulette ciselée avec la crème.

A la sortie du four, coupez vos patates en deux et remplissez de crème.

Servir chaud accompagnées d'une viande rouge grillée et une salade verte ou d'endives !

Bon app'

Dans votre crème, vous pouvez varier : ail, persil, paprika, basilic,....

Pour limitez le temps de cuisson, prenez de p'tites patates.