Pinã Colada

29.07.2006

Frais, tonic et exitant...bon..un peu cher !

PINÃ COLADA :

ingrédients :

- lait de coco (1/6)

- cognac (1/6)

- jus d'ananas (2/6)

- rhum blanc (2/6)

- 1 cuillère de sucre vanillé

- gingembre râpé

- dés d'ananas

- une pincée de sel

Versez le lait de coco, le cognac, le jus d'ananas et le rhum blanc dans votre shaker.

Assaisonnez avec le sel, le sucre vanillé.

Préparez le givrage de vos verres (Voir catégorie : As...tuces et trucs),.

Frappez et versez (le filtre du shaker retenant la glace) dans les verres givrés.

Ajoutez le gingembre frais rapé (très peu) et quelques dés d'ananas.

Cet apéro se boit...en bonne compagnie !

A votre santé !

Variante : à la place des dés d'ananas, mettez de fines rondelles d'orange (voir photo), idem pour le jus d'ananas...un jus d'orange frais.