Tout le monde connait !
ma p'tite recette : crème de Cassis
ingrédients :
- cassis
- sucre
- alcool à 90°
- eau
Dans un bocal, mettez 1,5 kg de cassis écrasés, laissez fermenter pendant 24 h puis ajoutez 1 l d'alcool et laissez infuser pendant 48 h.
Filtrez votre préparation et versez-la dans une casserole avec 1,5 kg de sucre et 1 l d'eau.
Remuez pour faire fondre le sucre, portez à ébullition pendant 2 mn.
Après le refroidissement, mettez votre crème en bouteille.
Bon app'
Avec du vin blanc : Kir,
Avec du champagne : Kir royal.
/http%3A%2F%2Fwww.meilleurduweb.com%2Fimages%2Fpub%2Fvotez_88.31.gif)
/idata%2F0132328%2Frecettes5%2Fpommes-braisees-au-porto-blanc-0.jpg)
/idata%2F0132328%2Fphotosrecettes2%2Fcr_me_d__artichaut_gambas1.jpg)
/idata%2F0132328%2Fphotos-recettes%2Fbananes_vanill_es_1.jpg)