Côtes de porc à l'orange

Le porc, un délice... Faites connaissance avec lui !

ma p'tite recette : côtes de porc à l'orange

Simple à réaliser...

ingrédients (pour 2 personnes - 4 €) : 

- côtes de porc première

- orange

- beurre

- oignon

- sel, poivre

Dans une poêle avec une noisette de beurre à feu vif, faites dorer 2 côtes de porc, juste le temps de la dorure. Réduisez le feu, faites cuire pendant 5 mn et ajoutez 1 oignon émincé. Salez, poivrez. Laissez cuire en les retournant pendant 8 mn.

Ajoutez 1 jus d'orange et faites le réduire jusqu'à absortion pasr les côtes de porc.

Dans une assiette individuelle, mettez votre côte de porc avec quelques rondelles d'oignon.

Servez chaud accompagnée de nouilles chinoises, de riz,...

BLOGAPPETIT

- côtes bien dorées

- ajoutez les oignons en rondelles

- le jus d'orange a été absorbé par les côtes de porc

- sans....

... ou avec rondelles d'oignon ? !