Plaisir de la fraîcheur d'antan...
ma p'tite préparation : Ambroisie
ingrédients (environ 12 verres) :
- pommes, citrons jaunes
- vin blanc de Bourgogne
- fleur d'oranger
- sucre en poudre
- clous de girofle
Dans un grand saladier, mettez 2 pommes et 2 citrons pelées et coupés en tranches. Ajoutez 125 gr de sucre, 1 cuillère à café de fleur d'oranger, 6 clous de girofle et 1 litre de vin blanc de Bourgogne.
Laissez macérer au frais pendant 3 heures minimun.
Passez la préparation au tamis avant de servir.
Servez très frais.
TCHIN...CHEZ VOUS !
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