Spaghettis bolognaise à la Sissum

Un classique dans les pâtes... incontournable ! 

ma p'tite recette : spaghettis bolognaise à la Sissum

Un délice si simple...

ingrédients (pour 4 personnes - 4 €) : 

- spaghettis

- steaks hachés

- huile d'olive

- tomates, concentré de tomates

- purée de piment

- oignon

- olives vertes dénoyautées

- thym, laurier

- sucre en poudre

- sel, poivre

Dans une poêle huilée, faites revenir 1 oignon coupé en petits dés. Dès qu'il est fondant, ajoutez 2 steaks hachés émiettés. Ajoutez 1/2 cuillère à café de purée de piment. Salez, poivrez.

Mondez 3 tomates : plongez-les 30 secondes dans de l'eau bouillante afin d'en ôter la peau. Puis coupez-les en dés. Mettez les dans la poêle avec 1 cuillère à café de concentré de tomate, un peu de thym, de laurier et 1 pincée de sucre. Mélangez et laissez mijoter jusqu'à évaporation du liquide. Incorporez alors, vos olives coupées en petits morceaux.

Dans un faitout rempli d'eau salée avec 1 cuillère d'huile d'olive et 1 cuillère à café de viandox, faites cuire vos spaghettis al dente (ils doivent être légèrement croquants). Egouttez-les.

Disposez sur des assiettes individuelles, les spaghettis, la sauce bolognaise et quelques olives.

Servez chaud.

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Option: vous pouvez ajouter du parmesan rapé

- faites fondre l'oignon coupé en dés

- ajoutez 2 steaks hachés émiéttés...

- mondez les tomates, puis coupez-les en dés et...

- ajoutez-les à votre préparation

- faites cuire vos spaghettis dans un faitout d'eau salé avec huiled'olive et Viandox

- égouttez-les

- incorporez des dés d'olives

déco à votre choix...