Pëlla confite

Huum, même au wok, c'est un délice...

ma p'tite recette : Pëlla confite

Très...  facile.

ingrédients (pour 4 personnes - 5 €) :

- pommes de terre 

- saucisses

- Reblochon

- graisse de canard

- thym

Dans une poêle, déposez 1 cuillère de graisse de canard, puis 400 gr de pommes de terre pélées, coupées en demi-rondelles et un peu de thym. Laissez rissoler à feu doux, pendant 10 mn. Ajoutez 2 saucisses coupées en rondelles. faites cuire 5 mn. Mettez un demi-Reblochon coupé en lamelles sur le dessus. Posez un couvercle. Laissez cuire le temps de la fonte du Reblochon.

Servez aussitôt.

BON APP'

Option : avec les pommes de terre, un oignon coupé.

- pommes de terres rissolées avec graisse de canard

- coupez les saucisses

- faites dorer le tout

- coupez en lamelles le demi Reblochon

- disposez les lamelles sur le dessus

- Reblochon fondu

huuummmmm