Melonade

19.10.2006

Délicieuse et rafraîchissante saveur...

ma p'tite préparation : melonade

ingrédients :

- melon mûr

- miel

- orange, citron jaune

- gingembre, coriandre

- eau minérale

Lavez et épluchez 1 melon.

Dans une casserole remplie d '1 litre d'eau minérale, mettez l'écorce du melon coupée en morceaux, les pépins, 100 gr de miel et 20 gr de gingembre râpé. Portez à ébullition pendant 2 mn. Filtrez la préparation, appuyez dessus afin obtenir un maximum de saveurs.

Ajoutez 1 jus de citron, 1 jus d'orange et laissez refroidir.

Servez frais dans de grands verres, avec 1 grain de coriandre écrasé.

Cette melonade se déguste agréablement fraîche !

TCHIN...CHEZ VOUS !

Option : vous pouvez ajouter une larme de Pastis.