Verre à Bordeaux
De forme classique et élégante, le verre tulipe est parfait pour servir ce vin. Cette forme développe au maximum l'arôme. Prendre le verre par le pied pour faire tourner légèrement le vin que l'on commence par humer, avant de le déguster. A emplir au quart de la hauteur. Le Bordeaux se débouche avant le repas pour que le vin puisse respirer. Les vins vieux doivent être décantés : on les verse délicatement dans une carafe ainsi le dépôt reste au fond de la bouteille.
Température : 15-18°
A servir avec - viandes rouges (boeuf, cheval, gibier), viandes fumées, ragoûts, fromages, soufflets corsés,...
Bonne dégustation...
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