Poulet au yaourt et curry

Le poulet, une viande blanche à toutes les sauces !

ma p'tite recette : poulet au yaourt et curry

Facile... et moêlleux !

ingrédients (pour 2 personnes - 3 €) : 

- poulet

- yaourt nature

- salade, tomate, concombre 

- huile d'olive

- vinaigrette

- citron jaune

- curry, purée de piment

- concentré de tomate

- persil, ail, oignon, thym 

- sel, poivre 

Dans un bol, mélangez de l'ail haché, 1 cuillèrè à café piment, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de concentré de tomates, 1 yaourt, un peu de thym et le jus d'1/2 citron. Salez, Poivrez.

Coupez 2 filets de poulet en grosses lamelles. Trempez-les dans la préparation et faites les cuire dans une poêle avec 1 cuillère à café d'huile d'olive à feu moyen pendant 10 mn.

Coupez en dès 1 tomate, 1 morceau de concombre, 1/2 oignon et une vinaigrette à votre choix. Parsemez l'ensemble sur votre salade avec du persil. 

Disposez sur une assiette individuelle, votre salade assaisonnée, puis vos morceaux de poulet.

Servez aussitôt, éventuellement accompagné d'aubergines poêlées.

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Variante : utilisez la préparation pour du poisson.

- vos ingrédients

- sauce prête et viande découpée

- cuisson du poulet

- fin de cuisson

avec la salade et les aubergines