Hamburger d'oeufs

Une autre forme d'hamburger !

ma p'tite recette : hamburger d'oeufs

Si simple...

ingrédients (pour 1 personne - 2 €) : 

- oeufs 

- bacon

- pommes de terre

- poivron rouge

- ciboulette, paprika

- sel, poivre

Dans une poêle avec une noisette de beurre, à feu doux, faites cuire et dorer vos rondelles de pommes de terre avec des lanières de poivrons rouges, pendant 20 minutes.

Dans une poêle beurrée, faites 3 oeufs brouillés moëlleux. Parsemez de ciboulette ciselée en tronçons, un peu de paprika. Salez peu, poivrez. 

Dans une autre poêle, faites dorer les tranches de bacon, quelques minutes.

Disposez sur une asiette individuelle, les pommes de terre en rond. Ensuite au centre mettez une trnache de bacon, les oeufs brouillés et une autre tranche de bacon, se qui forme un hamburger.

Servez aussitôt.

BON APP'

Ne fait pas trop cuire vos oeufs, sinon, l'hamburgeur sera sec.

- pommes de terre et poivron

- oeufs brouillés, ciboulette

- une pincée de paprika, salez légèrement, poivrez

- bacon à dorer

Et un hamburger, un !