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Tagliatelles aux oeufs
Huuuuum... délicieux...
ma p'tite recette : tagliatelles aux oeufs
Rapide, très rapide...
Recette de base
ingrédients (pour 4 personnes - 3 ) :
- tagliatelles fraîches aux oeufs 350/400 gr
- huile d'olive
- gros sel
- eau
Dans un grand faitout, faites bouillir de l'eau avec 2 cuillères de'huile d'olive et une p'tite poignée de gros sel.
Versez les pâtes dans l'eau bouillante. Laissez cuire pendant 3-4 mn (en fonction de votre goût). Remuez régulièrement avec une spatule en bois.
Egouttez.
Si vous ne les consommez pas de suite, passsez-les à l'eau froide, pour éviter qu'elles continuent à cuire.
Servez accompagné à votre goût.
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A accomoder à votre plaisir... avec du saumon, des tomates cerises, carbonara,....
- eau, huile d'olive, gros sel
- remuez avec une spatule en bois
- égoutez et accomodez à votre choix !
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