Une gourmandise délicieuse, fraîche et avec plein de possibilités de fruits...

mon p'tit dessert : pavé de mangue à la chantilly

Simple, sans aucune inquiètude...  !

ingrédients (pour 1 personne - 2 €) : 

- mangue

- feuilles de gélatine

- chantilly

Épluchez la mangue et enlevez son noyau. Coupez-la en p'tits dés.

Faites tremper 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 5 mn. Puis pressez-les dans votre main pour en extraire toute l'eau. Chauffez-les au bain-marie en les déliant avec une spatule en bois.

Incorporez cette préparation à votre mangue. Mélangez. Mettez-le tout dans un p'tit ramequin, puis au frigo jusqu'à solidification.

Dans une coupelle, démoulez votre mangue, entourez-la de chantilly.

Éventuellement une feuille de menthe et 2 corn flakes en déco.

Servez bien frais.

BON APP'